بيتزا الخبر الفرنسي بالخضروات وجبة مقدمة من مايو كلينك تصلح لمرضى السكري.
المقادير
كوب هليون مقطع (asparagus)
كوب طماطم مقطعة
كوب فلفل احمر بارد مقطع
ملعقة ثوم مفروم
صمون فرنسي حجم كبير (تقريبا ٢٠سم) ويقطع الصمون الى نصفين وكل نصف يقطع جزئين (كل جزء ١٠سم)
كوب صلصة البيتزا
كوب جبن موزوريلا قليل الدسم
طريقة التحضير
سخن الفرن حتى ٤٠٠ درجة فهرنهايت. حضر صينية فرن وبخها ببخاخ الطبخ خالي الدسم
في وعاء اخلط جيدا الهليون والطماطم والفلفل البارد والثوم
وزع قطع الصمون في وعاء الفرن (سيكون لديكم ٤ قطع صمون) لكل قطعة اضف ربع كوب صلصة طماطم وربع كوب من الخضروات وربع كوب من جبن الموزاريلا. ضعهم في الفرن ٨ الى ١٠ دقائق او حتى يحمر الجبن
يمكن اضافة القليل من اوريجانو او جبن بارميزان او فلفل احمر لاضافة نكهة
قطعة البيتزا الواحدة تحتوي على ٢٥٢ سعرة حرارية, ١٣ غرام بروتين, ٣٦غرام نشويات, ٦ غرام دهن, ٤ غرام الياف, ٦٥٠ ملغ صوديوم
وصفة رائعة جداً
سوف احاول صنع الاكلة بالتأكيد !
شكرا لك اخي الحبيب …
الحمدلله على الصحة
لكن أتوقع أنها ذات فائدة كبيرة لمرضى السكري
السلام عليكم
شكلها يشهي و يفتح النفس
حق اللي عنده سكري و اللي ما عنده
أحاول أسويها حق أمي العوده
يعطيكم العافية يارب
و بإنتظار مواضيعكم المهمة
آنا مرات أسوي شغلة شبيهة بهالوجبة, بس يكون من ظمن (مو جنة ضمن هي الأصح؟) المكونات سمك الأنشوفيز
أوكي بتقول لي فيها نسبة صوديوم عالية, صح؟
بس هم لذيذة, جربت مرة استعمل السلمون (السموكد) بس ما حبيت الطعم
الأوريغانو هو اللي يعطي النكهة, بس بخاخ الطبخ ما أحبه لأنه يحتوي على كثير من الاشيا, زيت الزيتون يضل أفضل بكثير
تصدق يادكتور اني قاعد اكتب هالرد وآنا يوعان حدّي, مو متعشي البارح اصلا
لووول
شكرا
والله فكرة الانشوفيز والسلمون وايد حلوة صح كلامك فيهم ملوحة عالية لكن ذكرت انا من قبل اذا ما كان الاكل مالح كل يوم لا مانع من بعض الملوحة في الطعام. مثلا الزيتون مالح جدا لكنه مفيد جدا وما لازم نحرم نفسنا.